عن الوصفة

المكونات

• 3 كوب ارز مصري، او بسمتى حسب الرغبة
• 1 بصلة، مفرومة ناعم
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كرفس، مفروم ناعم
• 2 كوب مرقة خضار
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة صغيره زعتر
• 1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

1. 1

   نسخن السمن في قدر على النار ونضيف اليه الأرز المغسول. نقلب الأرز على السمن حتى يجف ماؤه ويصبح لونه أصفر.

2. 2

   نضيف البصل، الكرفس والبقدونس ونستمر بالتقليب حتى تلين الخضار.

3. 3

   نرفع القدر عن النار ونضيف الكاري، الملح والزعتر ونقلب جيداً.

4. 4

   نسخن المرق حتى يخلي ثم نضيفه الى قدر الأرز مع التقليب.

5. 5

   نغطي القدر ونتركه يغلي لمدة دقائق ثم نضعه على نار هادئة الى أن ينضج الأرز وبالهنا والشفا.

وصفات مشابهة

مقلوب باللحمه

جمبري مقلي بالبهار

ممبار محشي رائع

كباب الحاتى

حلا اوريو وزبادي...

كشك بالرز المصري